«Гастро» молодеет
Около 40 предпринимателей Выборга и Выборгского района – представителей сферы питания, посетили 14 марта 2012 года Международную выставку в Хельсинки «Гастро 2012».
Экспозиция центрального гастрономического события Финляндии традиционно представляет последние тенденции, новые технологии, посуду и упаковку, модные идеи кулинарного мира.
Выборжан, давно работающих в сфере организации питания, удивить, конечно, трудно.
Сказывается межстоличное информационно-географическое положение Хельсинки-Питер.
Мастера выборгской гастрономии неоднократно становились призерами областных и международных конкурсов кулинарного искусства.
Однако о последних технологических европейских достижениях выборгским предпринимателям приходится лишь мечтать.
Ведь отсутствие серьезных турпотоков делает внедрение инноваций нерентабельным.